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Biskuttini, spécialité culinaire de Malte

Biskuttini

Biskuttini (Source)

A l’instar de la destination elle-même, la cuisine maltaise est à la fois riche et généreuse. On y découvre une cuisine parfumée qui bénéficie de l’influence méditerranéenne. Côté douceur, on a le traditionnel Biskuttini, une spécialité maltaise à découvrir absolument.

Biskuttini, une douceur traditionnelle maltaise

Lors d’un voyage à Malte, les visiteurs sont particulièrement attirés par le soleil et les plaisirs de la mer, particulièrement la plongée sous-marine qui fait la réputation de l’île. Cette dernière séduit également par son riche passé qui a influencé la culture et les traditions locales. La cuisine maltaise a été façonnée au cours de sa longue histoire et a bénéficié des influences des nombreuses civilisations qui s’y sont succédées. Aujourd’hui, la culture gastronomique maltaise inclut de nombreuses spécialités qui incluent des soupes, des plats de viande et de pâte souvent cuisinés avec un ou des légumes mais aussi des douceurs dont le Biskuttini. Il s’agit d’une sorte de biscuit parfumé à l’anis, au girofle, au zeste de citron ou à l’orange et serait l’une des douceurs les plus populaires de l’île. Si on pouvait le comparait à une autre spécialité d’un autre pays, ce biscuit serait l’équivalent du cookie chez les américains. Le Biskuttini est issu de la gastronomie champêtre maltaise mais au fil des années, cette petite galette s’est beaucoup popularisée. Le Biskuttini est traditionnellement recouvert d’un glaçage mais beaucoup le consomme nature.

Biskuttini, synonyme de convivialité

A l’origine, on prévoit les Biskuttini pour les grandes occasions comme le baptême ou autre évènement spécial qui impliquait souvent des retrouvailles familiales. Aujourd’hui, on retrouve les Biskuttini dans les pâtisseries tous les jours de l’année et la consommation n’est plus aussi restreint comme le veut la vieille tradition. Le Biskuttini se déguste tous les jours, à n’importe quel moment de la journée, mais dans tous les cas, cette spécialité maltaise a gardé ce côté si convivial. En effet, on aime le déguster lorsqu’on reçoit des convives pour le thé, on le choisi bien souvent en dessert pour les repas en famille et avec leur glaçage colorés, les Biskuttini ne manquent pas d’égayer les tables pour les fêtes d’anniversaires des enfants. Dans un salon de thé, on se retrouve volontiers autour d’une boisson chaude ou froide tout en dégustant ces douceurs en en-cas. Sur l’île, les meilleures tables ne manquent pas de proposer une version gastronomique des Biskuttini, proposés par les grands chefs en dessert. Bref, la consommation de cette pâtisserie va toujours de pair avec des moments à la fois gourmands et sympathiques.

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Apprendre l’anglais en partant à Malte

Balcons maltais

Balcons maltais

De nos jours, il est presque inévitable de savoir parler la langue de Shakespeare. Que ce soit au travail ou en voyage, le français n’est pas parlé partout dans le monde.

Généralement, c’est la Grande-Bretagne qui vient à l’esprit quand il s’agit de faire un voyage linguistique et être en immersion totale pour apprendre l’anglais. L’Irlande et les Etats-Unis ont aussi leur succès, parmi tant d’autres.

Pourtant, à moins de trois heures de vol de Paris, il existe une destination européenne parfaite pour y apprendre l’anglais dans des conditions optimales : Malte.

Faire un stage linguistique à Malte

Malte dispose d’une multitude d’écoles de langue et de solutions d’hébergement pour s’intégrer parfaitement à la vie locale et perfectionner son niveau d’anglais. Pour les jeunes et les moins jeunes, les formules sont nombreuses et adaptées en fonction du type de cours recherché. Par exemple, vous pourrez choisir de prendre des cours axés sur le vocabulaire professionnel plutôt que sur des leçons basiques.

De plus, des niveaux sont déterminés de manière à ne pas mélanger les débutants avec les confirmés. En d’autres termes, faire un stage linguistique à Malte, c’est allier l’utile à l’agréable. Vous n’aurez qu’à choisir le type de formation que vous recherchez en fonction du temps dont vous disposez et il ne vous restera qu’à profiter des charmes de l’archipel.

Trouver un stage de langue à Malte

N’ayez pas peur de choisir Malte pour suivre des cours d’anglais. Sachez que les Maltais sont très accueillants et chaleureux, sans oublier qu’ils ont l’habitude de recevoir un tas d’étrangers désirant améliorer leur anglais.

Notez également que le pays fait partie de l’Union Européenne donc vous n’aurez aucune contrainte administrative ou financière dans la mesure ou votre carte d’identité et vos euros suffiront à vous permettre de séjourner à Malte pendant votre stage.

Concernant les écoles, vous aurez le choix de votre hébergement : en solo, en colocation ou dans une famille d’accueil (cette dernière option étant généralement pour les mineurs n’ayant pas l’autorisation de séjourner seuls dans un appartement).

En somme, apprendre l’anglais à Malte, c’est une excellente idée !

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